第七章　红宝

　　宁夏农垦的红枸杞也是银川平原亮丽的一道风景线。

　　我们还没有走进园内，就已闻到枸杞特有的花香。走到枸杞园的边上，看到那一棵棵枝叶茂盛、婀娜多姿的枸杞树，仿佛一把把五彩缤纷的花伞撑开在地面上。再看那树上，一朵朵淡紫色的花儿，一颗颗青果，一粒粒熟透了的红枸杞，像多彩的珍珠挂满了树枝。在绿叶的陪衬下，成熟的红枸杞，红得鲜艳夺目，亮得像晶莹剔透的红玛瑙。看着那些红彤彤的果实，我们情不自禁地摘一颗放进嘴里，那浓浓的甘甜，淡淡的清香，令人陶醉。

　　宁夏是红枸杞的发源地。

　　红枸杞在宁夏的种植历史至少也有六百多年了。被人们称为红宝或枸杞子。红枸杞是宁夏的特产,它的全身都是宝，根、叶、花、茎都有保健价值。枸杞果实中富含多种营养成分，长期服用能益寿延年，既是中药里的珍品，又是益身健体的食品。明代李时珍所著《本草纲目》对枸杞的药用和保健价值有详实的说明。宋朝诗人苏东坡在《小圃五咏•枸杞》中称其“根茎与花实，收拾无弃物”。唐代诗人刘禹锡曾长期服用枸杞子，有“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”的诗句，至今脍炙人口。宁夏枸杞全身都是“宝”， 自从明代被列为贡品以来，一直是我国名贵的中药材，被誉为宁夏“五宝”中的第一宝——红宝，所以有“宁夏枸杞甲天下”的美称。

　　说到宁夏构杞，就不能不说南梁农场，以及他们连片种植的万亩优质枸杞园。

　　为什么要这样说呢？因为大名鼎鼎的“碧宝”牌SOD富硒枸杞，就产自南梁农场。它先后获得了包括三届中国农业博览会金奖在内的国际国内九项大奖；2003年被评为宁夏名牌产品；2005年被自治区授予“指定产品”。也由此可见它的品质该有多么的上乘。正因为如此，他们的枸杞产品不仅与北京、上海、广州、重庆等地的销售网点有着良好的经营合作关系，而且枸杞产品还出口美国和欧盟等国家和地区。特别是枸杞产品出口美国和欧盟这一条，实属不易，就全国范围来说，这也是“大姑娘上轿——头一回”，是宁夏枸杞亮相国际舞台的惊人一跃，可见其意义非凡。
        南梁农场之所以能够成为宁夏农垦的一份骄傲，原因也正在此。

　　在采访中我们获知，南梁农场是宁夏农垦栽培枸杞较早的农场，至今已有四十多年的历史。他们于1992年注册成立了宁夏枸杞企业集团公司，注册资金737万元，有塞北红食品有限公司、银川销售门市部、枸杞制品厂、枸杞研究所、枸杞展馆等资产，主要产品有南梁枸杞、“碧宝”牌 SOD富硒枸杞、沙湖牌枸杞咖啡等多种产品，逐渐形成了系列。2006年，南梁农场被农业部授予“全国无公害标准化示范基地”；2007年被国家技术监督局授予“全国标准化示范基地”，被银川市政府授予“农业产业化龙头企业”。

　　近年来，南梁农场为了拓展区内外及国内外销售市场，转变经济发展方式，充分挖掘“碧宝”、南梁枸杞的知名品牌优势，策划并制定营销方案，抓紧与国内及国外等枸杞深加工厂家的联系，扩大绿色有机枸杞鲜果销售市场。并在互惠互利基础上巩固现有枸杞干果销售网络，重点发展新客户，建立起稳固的销售渠道，确保生产出的各等级产品都能及时销售，加快资金周转速度，提高资金使用效率。他们还积极瞄准国际市场，扩大产品出口数量，实现效益最大化。

　　谈到这方面的问题，农场领导雄心勃勃。他们告诉我们，2008年计划完成干果销售400吨，力争完成500吨；鲜果销售2000吨；枸杞咖啡销售4万盒；枸杞冻干全粉销售5吨；实现总产值2000万元，纯利润60万元，人均年收入超过16000元。2010年，把有机枸杞的种植面积扩大到5000亩。这样的奋斗目标，颇让农场职工们心动，看见了未来日子的更加美好。但这样的日子，无疑又是寄托在枸杞这小小的鲜红的果实身上的，也多多少少让我们有点担心。
        于是，我们这样问道：有把握吗？

　　农场领导很有意味地笑了笑，然后和我们交谈了起来，主题词是：科技投入、确保质量。

　　为了确保上述目标的实现，南梁农场建立健全了质量保证体系，生产放心产品。加大力度从源头上控制农药的使用，控制外来污染，抑制农业自身污染，严禁在枸杞生产基地周围及基地水源周围存放各种剧毒农药，清理土地周围各类农药包装并集中处理。以环保、安全、健康为目标，与监督检查部门联系，加大对高毒、高残留以及国家禁止使用的影响食品安全的行为查处力度，严禁硫磺熏蒸枸杞，严厉打击和使用高残、高毒、假冒伪劣农业投入品的行为。对生产过程进行全监控，以枸杞研究所为基础，引进和配备化验设备、人员，完善检测条件，加强对枸杞农残监控，使之达到国际标准。充分利用枸杞药食同缘的作用，凭借宁夏区位优势，做好清真食品认证，生产清真食品、放心食品，从而打进国际市场，提升枸杞产业的竞争力，使产业走上良性发展轨道。

　　2005年下半年，南梁农场向自治区农业综合项目开发办争取到了3000吨枸杞鲜果的烘干加工项目。我们据此参观了南梁枸杞制品厂，该制品厂占地面积30亩，按照现代食品加工企业的标准进行设计，项目的建设规模为日净化干燥枸杞鲜果50吨。经过近一年的努力，项目工程建设竣工，于2007年6月投入试生产。

　　那么，南梁枸杞制品厂建成投产的意义究竟何在？

　　在参观的过程中我们了解到，该项目的建成投产在宁夏同行业中属先进水平，完成了农产品加工企业向食品工业的过渡，解决了枸杞产业发展受天气影响的“瓶颈”问题。枸杞制品厂的顺利投产，对于促进南梁农场以及宁夏枸杞产业健康发展具有十分重要的意义。我们有理由相信，通过做大做强枸杞产业，南梁农场会像贺兰山麓的一颗闪光的明珠，在宁夏的生产、经济、科技发展中放射耀眼夺目的光彩。

　　怀着对红枸杞的美好印象，我们又去了渠口农场。

　　同属宁夏农垦的渠口农场，“红宝”基地建设项目也自有一番新天地。其实，和南梁农场一样，他们同样制定了科学的实施方案，力争在枸杞的产销上做出一篇有模有样的大文章。

　　有道是：中宁枸杞名扬天下。

　　渠口农场就在中宁县境内，属于枸杞生产的最佳地区之一，可谓天时地利，而且有栽培枸杞的传统，历史悠久。这里昼夜温差大，日照时间长，土地无污染，又属卫宁灌区和黄河冲积平原。六万余亩耕地，非适合建设节水型农业、示范型农业、特色型农业、生态旅游观光致富型农业。把适宜的自然环境改变为国家绿色食品基地，这正是他们的所思所想，而做大做强枸杞产业，又正是实现这个目标的最有效途径。

　　渠口农场不仅枸杞栽培历史悠久，而且技术力量较强，职工素质高。他们有多年的枸杞栽培经验，栽培技术措施居全区领先地位，目前职工要求种植枸杞的积极性很高，加之技术服务体系健全，管理措施配套，具备了枸杞生产的各项技术要求。从市场条件看，枸杞生产的发展，必须围绕龙头做市场，围绕市场谋发展。渠口农场位于中宁县境内，属优质枸杞发展的核心区。中宁建有全国最大的枸杞专业批发市场，拥有各类枸杞深加工企业十多家，因此，渠口农场枸杞发展离不开中宁县这一广阔的市场，在发展初期农场与龙头企业形成订单种植，合同管理，尽快形成规模，真正成为加工企业的优质原料基地。

　　鉴于以上优越条件，渠口农场枸杞基地建设项目总投资1620万元。该项目实施后，2009年发展枸杞1000亩，2010年发展枸杞1500亩，2011年发展枸杞1500亩，2012年发展枸杞1000亩。

　　再听听他们是如何布局的。

　　为了保证这一项目的完成，渠口农场将枸杞基地建设项目主要布局于农场所属的八个队109国道两侧300米范围，逐步把109国道线建设成为绿色生态长廊和观光致富线。该项目实施后，必将促进枸杞生产面积的扩大，充分发挥防风固沙、保持水土、绿化美化环境的作用，同时带动相关产业的发展，成为建设生态农业的重要基地。

　　更需指出的是，项目实施后，它将有效推进枸杞生产向着品种优质化、栽培规范化、示范区建设标准化方向发展，将有力地促进枸杞产业持续、快速、健康发展，对调整农业产业结构、增加职工收入、促进农场经济增长、推动社会主义新农村建设都具有十分重要的意义和作用。

　　红宝——红枸杞，点缀在宁夏农垦的绿色大地上，预示着红火而美好的未来……

（待续……）

                                                                                                 来源：《朔方》 

         《朔方》文学月刊，创刊于1959年5月，由宁夏文学艺术界联合会主办，被评为：国家期刊奖百种重点期刊、中国期刊方阵双效期刊、宁夏社科期刊优秀期刊、宁夏社科期刊一级期刊、宁夏期刊协会优秀期刊。