一、风雪天气温室蔬菜的管理

冬季保护地蔬菜生产经常遇到风、连阴、降雪等灾害性天气，用科学的管理方法度过这些灾害性天气是搞好保护地蔬菜生产的重要环节。

（一）预防风害

1、大风对棚膜有很强的破坏力。为了防止大风吹坏棚膜，要经常检查压膜线的松紧度。将压膜线南端固定在地锚上，北端绑石块或沙袋戳在北墙外，随时调节压膜线松紧，有很好的防风作用。

2、用棚膜粘合剂或透明胶带及时修补棚膜破损部位，防止强风吹入，臌坏棚膜和造成温度降低。

3、当风吹棚膜上下摆动时，将草苫隔开一定距离放下，有很好的防风作用。

（二）阴雪天管理

1、在下雪或者连阴的白天光照较弱时，虽然气温较低，但植株仍可进行微弱的光合作用，产生光和产物供作物生长或维持生命。阴雪天必须揭开部分草苫，让蔬菜见光，使菜秧能够进行微弱的光合作用，以维持缓慢生长发育的需要。千万不可整天不揭草苫，使蔬菜在黑暗中度过白天，这样会造成十分不利菜秧生长的暗呼吸环境，也极易引发各种病害，超过两天不揭草苫，就会造成菜苗的萎蔫或死亡。

2、在降雪天，气温不太低时，尽量卷起草苫，让雪直接落在棚膜上，便于及时清扫。棚膜上有积雪也有一定保温作用。但雨雪过后一定要及时放苫保温。

3、阴雨雪天棚内气温只要短时间在蔬菜生长临界温度以上（果菜类１０～１２℃，叶菜类１～３℃）就不用加温，让菜秧在低温下度过，减少体内营养消耗，有利于晴天后的恢复生长。

4、当遇到连续两天以上的连阴天，天气突然转晴后最好不要全部揭开草苫，防止刚度过灾害性天气的瘦弱秧苗突见强光，棚内温度骤增，使秧苗加大水分蒸发，而土壤温度低，根系吸水又极其缓慢，造成体内水分失调而成临时性萎蔫。这时应尽快放下部分草苫遮光降温，等植株恢复生长后，再揭开，反复两三次后，植株就能正常生长。否则就可使临时性萎蔫变成永久萎蔫而死亡，这也是部分保护地蔬菜生产失败的主要原因之一。

5、及时采取增强保温的措施：⑴温室前底角加一米高的保温裙。⑵在草苫上加盖一层旧棚膜、在草苫下加盖一层无纺布或牛皮纸。⑶温室内加挂二层幕（棚膜、无纺布等）。⑷温室后屋面下加挂草袋。⑸温室加挂厚的棉门帘，靠温室东部进门处设围帘。

6、采取临时性补温措施：日光温室尤其是保温不太好的温室，持续低温时进行临时性补温。

二、蔬菜受冻后的补救

（一）灌水保温。灌水能增加土壤热容量，防止地温下降，稳定近地表气温，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能。

（二）缓慢升温。棚菜受冻后遇天气转晴时，不能立即闭棚升温过高，只能使棚内温度缓慢上升，避免温度急骤上升使受冻组织坏死。

（三）人工喷水。喷水能增加棚内空气湿度，稳定棚温，并抑制受冻组织脱出的水蒸发，促使组织吸水。

（四）剪除枯枝。及时剪去受冻的茎叶，以免组织发霉病变，诱发病害。

（五）设棚遮荫。在棚内搭棚遮荫，可防止受冻后的蔬菜受强光直射，使受冻组织急剧失水造成组织坏死。

（六）补施肥料。受冻植株缓苗后，要追施速效肥料，用2％的尿素液或0.2％的磷酸二氢钾液叶面喷洒，用挪威产高氮高钾叶面肥喷施。

（七）防病治虫。植株受冻后，病虫容易乘虚而入危害植株生长，应及时喷一些保护剂和防病治虫的药剂。