严寒冬日，在银川市东环、北环大型蔬菜市场，到处可以看到红白相间、色泽鲜亮的红薯；在居民巷道，到处可以闻到飘香诱人的烤红薯味道。银川林场场长王学礼自豪地告诉记者：我们今年种植的4600亩优质红薯，不但垄断了银川红薯市场，而且在周边的内蒙古、甘肃等地也可以闻到银川林场红薯香。拥有2000人口、1万亩耕地的国有银川林场，位于贺兰山冲积扇地区，这里土质疏松、沙性大，大部分是“三跑田”，种植粮食成本高、收益低。2004年，林场经过考察，从毗邻的陕北引进优质红薯进行栽植。由于气候相近，秋后上市的红薯个体均匀，颜色鲜艳口感好，当年便获成功。今年，林场派出专人从陕北批量引进优质种薯，通过技术人员育苗，在全场栽植了4600亩红薯，占耕地总面积的50%。据统计，仅红薯一项，全场职工就收入920万元，职工生活得到了改善。