枸杞全粉以宁夏产优质枸杞为原料，采用冷冻升华干燥方法和专利技术生产〈专利号ZL 00102108.7〉，该项专利技术解决了冻干枸杞全粉生产中产品返潮结快和农药残留超标的技术难题，方法科学、工艺先进。该产品含有人体所需的20种氨基酸及8种必需氨基酸，30多种常量和微量元素，枸杞多糖含量>3%，并含有黄酮类、甾醇类、皂甙类等生物活性物质。经检测总糖>45%，蛋白质>12%，粗脂肪>6%，水分<6%，有机磷农药、DDT农药残留未检出。产品为橙黄色，可加工饮料，也可用作制造其它食品的添加料或提取有效成分的基料。
